Tác giả Naomi là một phụ nữ Nhật sinh sống ở Mỹ nên dù muốn dù không cũng đã ăn uống theo kiểu của thị dân bận rộn, nạp toàn thức ăn từ siêu thị và hàng quán, đặt công việc lên trên tất cả và rất hiếm khi nấu nướng tại nhà. Cách sống này khiến cô nhanh chóng béo lên. Và người mẹ Nhật ở quê nhà đã giúp cô thay đổi, hướng dẫn cô lập một bếp ăn Tokyo ngay tại căn hộ ở New York.

Sách có nhiều thông tin hữu ích cho độc giả Việt Nam, nhất là phụ nữ bận rộn đang sống trong thành phố công nghiệp. Cách ăn uống của người Nhật được đúc kết thành 7 bí quyết, 7 trụ cột, tác giả chia sẻ kinh nghiệm chọn thực phẩm, định lượng, chế biến và phối các món ăn tốt cho sức khỏe, cả cách thực hiện bữa ăn trong một khoảng thời gian ngắn ngủi, bố trí mọi thứ sao cho đạt hiệu quả về cả dinh dưỡng lẫn tốc độ.

Đây không phải là sách hướng dẫn nấu ăn, mà là những trải nghiệm thực tế nên thật gần gũi, thiết thực và dễ áp dụng cho các chị em. Chế độ ăn nhẹ nhàng mà ngon miệng, không khí vui tươi và thể dục hàng ngày để nâng chất lượng cuộc sống, đó cũng là bí quyết giúp phụ nữ Nhật trẻ lâu, đẹp dáng.