VĂN HỌC VIỆT NAM
VĂN HỌC NƯỚC NGOÀI
KINH TẾ
GIA ĐÌNH
Y HỌC - SỨC KHỎE
VĂN HÓA - NGÔN NGỮ
DU LỊCH - ẨM THỰC
LỊCH SỬ - CHÍNH TRỊ - TRIẾT HỌC - NHÂN VẬT
KIẾN THỨC - KHOA HỌC
KỸ NĂNG SỐNG
THIẾU NHI
TUỔI MỚI LỚN
THƯ VIỆN THÀNH ĐOÀN
NGOẠI NGỮ -TỪ ĐIỂN
Gạo, nước mắm, rau muống... Câu chuyện ẩm thực Việt -
Nhà xuất bản: Trẻ (10/2014)
Sách giấy: 100.000 đ
Số trang: 332
Khổ sách: 13x20 cm
Trọng lượng: 450 gram (Bìa mềm)
Ebook: 4,89 MB (PDF)
Hoàng Trọng Dũng từng giữ chuyên mục ẩm thực trên Tuần san Thanh Niên và báo Đà Nẵng một thời gian dài. Những bài viết đọc vô cùng cuốn hút, đọc thôi là đã có thể nhìn thấy màu sắc và ngửi thấy mùi thơm, khiến nỗi thèm muốn được tức khắc thưởng thức món ăn ấy. Tác giả đã chứng tỏ khả năng của một người biết cảm thụ từng miếng ngon tinh tế, và một kho kiến thức về ẩm thực Việt, văn hóa Việt.
Các bài báo ngắn về Bún thang Hà Nội, bún bò Nam Bộ, mì Quảng, cơm rượu Sa Pa..., về bánh Hỏi, bánh Ít, về các món kho, về các món quà, về món ăn của bữa cơm thật giản dị, về các loại rau, về gia vị, về cách làm bún, bánh cuốn,... của các miền đất nước mang chứa đầy đủ những đặc điểm, những dư vị, dư cảm... của từng món ăn Việt. Các món ăn chứa chan tình yêu của mẹ, của vợ, không chỉ là món ăn, cách ăn, còn là câu chuyện của một hạnh phúc ấm êm gia đình.
Giọng văn Hoàng Trọng Dũng nồng nhiệt, sôi nổi nhưng vẫn giữ được sự mềm mại, duyên dáng. Những câu chuyện bên lề, những liên tưởng độc đáo, những ca dao, tục ngữ được đặt đúng chỗ trong các diễn giải, không những giúp làm rõ hơn ý hướng của người viết mà còn đem lại cho ý hướng ấy sự thấm thía, thuần nhã, gần gặn. Câu chuyện ẩm thực của Hoàng Trọng Dũng đã trở thành Câu chuyện văn hóa ẩm thực.
- SÁCH IN CÙNG THỂ LOẠI
-
An nhiên mà sống
55.000 đ -
Ăn và yêu và ăn và yêu...
83.000 đ -
Ăn để nhớ
100.000 đ -
Balô trên thảm đỏ
132.000 đ -
Bên cạnh rong rêu
172.000 đ -
Cái sân vuông và nơi thờ phật
68.000 đ -
Cảm ơn vì đã được thương
70.000 đ -
Chuyện nhỏ nhà Quỳnh
70.000 đ -
Gáy người thì lạnh
55.000 đ -
Ghi chép nhỏ của người cưỡi ngựa
70.000 đ