THẺ ĐỌC

  • 200.000 đ

    Thẻ đọc ebook 200.000 vnđ

    Thẻ đọc Ebook là một sản phẩm của Công ty YBOOK, được nhiều bạn đọc sử dụng bởi tính tiện ích của thẻ.

    Bạn đọc chỉ cần mua Thẻ đọc thông qua hệ thống phân phối của YBOOK, sau khi hoàn thành các bước như tạo tài khoản, tải trình đọc YBOOK Reader, nhập mã thẻ là sử dụng được ngay kho ebook của Nhà xuất bản Trẻ.

    Hiện YBOOK đang phát hành 3 loại thẻ với các mệnh giá: 100.000đ, 200.000đ và 500.000đ với ưu đãi vượt bậc: Nhân 5 lần tiền trong tài khoản.

    Sau khi nạp mã thẻ thành công, tài khoản người dùng sẽ nhân lên 5 lần là 500.000đ, 1.000.000đ và 2.500.000đ tương ứng với loại thẻ 100.000đ, 200.000đ và 500.000đ. Số tiền đã nhân 5 này sẽ được dùng để tải ebook về đọc trên thiết bị và trừ dần cho đến hết. Người dùng vào mục "Đọc sách" trên app YBOOK Reader để tải sách.

    Thời hạn đọc ebook: Mệnh giá thẻ 100.000đ là 6 tháng; 200.000đ là 1 năm; 500.000đ là 3 năm kể từ ngày kích hoạt mã thẻ.

    ...
  • 500.000 đ

    Thẻ đọc ebook 500.000 vnđ

    Thẻ đọc Ebook là một sản phẩm của Công ty YBOOK, được nhiều bạn đọc sử dụng bởi tính tiện ích của thẻ.

    Bạn đọc chỉ cần mua Thẻ đọc thông qua hệ thống phân phối của YBOOK, sau khi hoàn thành các bước như tạo tài khoản, tải trình đọc YBOOK Reader, nhập mã thẻ là sử dụng được ngay kho ebook của Nhà xuất bản Trẻ.

    Hiện YBOOK đang phát hành 3 loại thẻ với các mệnh giá: 100.000đ, 200.000đ và 500.000đ với ưu đãi vượt bậc: Nhân 5 lần tiền trong tài khoản.

    Sau khi nạp mã thẻ thành công, tài khoản người dùng sẽ nhân lên 5 lần là 500.000đ, 1.000.000đ và 2.500.000đ tương ứng với loại thẻ 100.000đ, 200.000đ và 500.000đ. Số tiền đã nhân 5 này sẽ được dùng để tải ebook về đọc trên thiết bị và trừ dần cho đến hết. Người dùng vào mục "Đọc sách" trên app YBOOK Reader để tải sách.

    Thời hạn đọc ebook: Mệnh giá thẻ 100.000đ là 6 tháng; 200.000đ là 1 năm; 500.000đ là 3 năm kể từ ngày kích hoạt mã thẻ.

    ...
  • 100.000 đ

    Thẻ đọc ebook 100.000 vnđ

    Thẻ đọc Ebook là một sản phẩm của Công ty YBOOK, được nhiều bạn đọc sử dụng bởi tính tiện ích của thẻ.

    Bạn đọc chỉ cần mua Thẻ đọc thông qua hệ thống phân phối của YBOOK, sau khi hoàn thành các bước như tạo tài khoản, tải trình đọc YBOOK Reader, nhập mã thẻ là sử dụng được ngay kho ebook của Nhà xuất bản Trẻ.

    Hiện YBOOK đang phát hành 3 loại thẻ với các mệnh giá: 100.000đ, 200.000đ và 500.000đ với ưu đãi vượt bậc: Nhân 5 lần tiền trong tài khoản.

    Sau khi nạp mã thẻ thành công, tài khoản người dùng sẽ nhân lên 5 lần là 500.000đ, 1.000.000đ và 2.500.000đ tương ứng với loại thẻ 100.000đ, 200.000đ và 500.000đ. Số tiền đã nhân 5 này sẽ được dùng để tải ebook về đọc trên thiết bị và trừ dần cho đến hết. Người dùng vào mục "Đọc sách" trên app YBOOK Reader để tải sách.

    Thời hạn đọc ebook: Mệnh giá thẻ 100.000đ là 6 tháng; 200.000đ là 1 năm; 500.000đ là 3 năm kể từ ngày kích hoạt mã thẻ.

    ...

GIỚI THIỆU SÁCH

  • Bí quyết phụ nữ Nhật -... Naomi Moriyama, William... Tác giả Naomi là một phụ nữ Nhật sinh sống ở Mỹ nên dù muốn dù không cũng đã ăn uống theo kiểu của thị dân bận rộn, nạp toàn thức ăn từ siêu thị và hàng quán, đặt công việc lên trên tất cả và rất hiếm khi nấu nướng tại nhà. Cách sống này khiến cô nhanh chóng béo lên. Và người mẹ Nhật ở quê nhà đã giúp cô thay đổi, hướng dẫn cô lập một bếp ăn Tokyo ngay tại căn hộ ở New York. Sách có nhiều thông tin hữu ích cho độc giả Việt Nam, nhất là phụ nữ bận rộn đang sống trong thành phố công nghiệp. Cách ăn uống của người Nhật được đúc kết thành 7 bí quyết, 7 trụ cột, tác giả chia sẻ kinh nghiệm chọn thực phẩm, định lượng, chế biến và phối các món ăn tốt cho sức khỏe, cả cách thực hiện bữa ăn trong một khoảng thời gian ngắn ngủi, bố trí mọi thứ sao cho đạt hiệu quả về cả dinh dưỡng lẫn tốc độ. Đây không phải là sách hướng dẫn nấu ăn, mà là những trải nghiệm thực tế nên thật gần gũi, thiết thực và dễ áp dụng cho các chị em. Chế độ ăn nhẹ nhàng mà ngon miệng, không khí vui tươi và thể dục hàng ngày để nâng chất lượng cuộc sống, đó cũng là bí quyết giúp phụ nữ Nhật trẻ lâu, đẹp dáng.
    ...
  • Gia đình thế hệ mới -... Phan Sắc Cẩm Ly Bento của xứ hoa anh đào đang bước vào cuộc sống của thị dân Việt Nam và có những biến thể phù hợp với văn hóa ẩm thực Việt. Từ những món ăn hàng ngày như cơm, trứng, bánh mì, xôi, phở..., bạn có thể tạo nên nghệ thuật Bento sống động bằng cách xếp thức ăn thành những hình đáng yêu, ngộ nghĩnh. Sách hướng dẫn rõ ràng, dễ hiểu và hình ảnh chân thật bởi nghệ nhân Phan Sắc Cẩm Ly. Những mẫu Bento dễ thực hiện mà bất kỳ thành viên nào trong nhà cũng có thể tham gia, chỉ mất vài phút là có phần ăn đẹp mắt và cân bằng dinh dưỡng. Đó là những hộp cơm được mang theo đến trường học, công sở, đi dã ngoại... và bạn cũng có thể áp dụng Bento để bài trí cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn. Sự tinh tế và tình cảm của người làm đặt vào món ăn sẽ cho người nhận thưởng thức thành phẩm một cách ý nghĩa, cho cả nhà quây quần dùng bữa và cảm nhận được nhiều điều... Hơn cả ăn ngon!
    ...
  • Nấu ăn bằng cả trái tim Christine Hà Trong bếp, Christine Hà sở hữu một kỹ năng hiếm hoi mà hầu hết các siêu đầu bếp được đào tạo chuyên nghiệp khó lòng học cách sử dụng, đó là khả năng nấu ăn bằng cảm giác. Sau biến cố mất thị lực khi vừa hơn hai mươi tuổi, vị quán quân phi thường của MasterChef mùa thứ 3 đã phải học lại cách nấu ăn dựa vào những giác quan trội hơn như nếm, sờ, ngửi và nghe. Là thí sinh khiếm thị duy nhất từ trước đến nay trong một cuộc thi nấu ăn, Hà đã tạo ra hết bất ngờ này đến bất ngờ khác để rồi giành được giải thưởng cao nhất. Trong bộ sưu tập hơn 75 công thức này, cô ấy đã biến những tài nghệ đáng nể của mình thành những món ăn thân thuộc mang hơi hướng Á Đông kết hợp với nền giáo dưỡng Hoa Kì để cho ra những món ăn ngon đặc biệt, dễ làm và đáng thèm. Hà vừa tái hiện từ bếp của mẹ thuở nhỏ các món như chả giò chiên giòn, sườn kho mềm mọng và canh cà chua ấm dạ, vừa thuật lại con đường khám phá dần nền ẩm thực Mỹ với các món ăn thân thuộc như cánh gà chiên buttermilk, sandwich thịt heo nướng rục, burger nấm và hành tây, hiển nhiên không thể thiếu ba rọi xông khói. Cô ấy dành nguyên một chương sách cho những món ăn bằng tô như phở, mì nước/mì xào, cà ri, hay súp nghêu kinh điển – vì không có thứ gì có thể khơi gợi một cảm giác dễ chịu hơn những món như thế. Nấu ăn bằng cả trái tim, là một bộ sưu tập đậm chất cá nhân, được dệt lên từ câu chuyện ấn tượng của Hà và tài nghệ cũng ấn tượng không kém để tạo nên những câu chuyện ẩm thực luôn đầy ắp hứng khởi. Cô gái này có một khẩu vị khác thường, một khẩu vị tinh tế đặc biệt. Cô ấy cầm lên những nguyên liệu hấp dẫn và liên tưởng đến hình ảnh các món ăn. Cách cô ấy bày biện món ăn cho thấy một khả năng kiểm soát hiếm có ở ai khác, còn khẩu vị thì phi thường. Và, thật lòng mà nói rằng, tôi biết các siêu đầu bếp Michelin cũng hiếm có được khẩu vị như cô ấy. Chef Gordon Ramsay, giám khảo chương trình MasterChef USA Cô ấy thật là đáng kinh ngạc! Joe Bastianich, chủ nhà hàng chuyên nghiệp, giám khảo MasterChef USA
    ...
  • Các món ăn gia đình Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Xách giỏ đi chợ, mua thực phẩm, chọn món ăn là một cái thú của người nội trợ. Nhưng không phải lúc nào cái thú ấy cũng thoải mái dễ chịu. Đôi khi vì túi tiền bỗng dưng eo hẹp bất ngờ, đôi khi vì các món ăn thường nấu bỗng trở nên nhàm chán. Ngày nào, tuần nào cũng lặp đi, lặp lại, người nấu chán mà người ăn cũng thấy khó, chẳng muốn ăn. Xin được giúp các bạn trong những lúc khó khăn bất chợt ấy bằng những món ăn rất đời thường, những món mà ngay cả những lúc ít tiền nhất bạn vẫn có thể chuẩn bị được một bữa cơm ngon như trong câu ca dao: Đầu tôm nấu với ruột bầu Chồng chan, vợ húp, gật đầu khen ngon Nào, chúng ta cùng tham khảo những món ăn đơn giản này! Lời tác giả
    ...
  • Bí ẩn của cái chảo: Ẩm... Hervé This Khi đề cập đến các chủ đề về ẩm thực, người ta luôn chạm đến ngưỡng của những điều huyền bí, những khả năng vô tận của con người, những bản "hợp xướng" đầy sáng tạo. Tuy nhiên, hầu hết những bí quyết ẩm thực chỉ được lưu truyền một cách bí mật từ đời này sang đời khác, và không phải mọi bí quyết đều là chân lý. Đó cũng là động lực thúc đẩy giáo sư Hervé This tìm kiếm những giải đáp mang tính khoa học cho những bí quyết ấy, và khai phá một lĩnh vực mới cho ẩm thực: Ẩm thực phân tử, ngành khoa học nghiên cứu về những quá trình hóa lý xảy ra khi nấu ăn dưới góc nhìn của khoa học. Từ đó nâng những sáng tạo ẩm thực lên một tầm cao mới, không còn hoàn toàn dựa vào kinh nghiệm mà được trang bị một công cụ hỗ trợ tuyệt vời: khoa học. Được trình bày dưới dạng hỏi – đáp, Bí ẩn của cái chảo đề cập đến các kiến thức khoa học trong quá trình chế biến thức ăn một cách đơn giản, phù hợp cho những độc giả không chuyên sâu về khoa học nhưng đam mê nấu ăn.
    ...
  • Gạo, nước mắm, rau muống... Câu... Hoàng Trọng Dũng Hoàng Trọng Dũng từng giữ chuyên mục ẩm thực trên Tuần san Thanh Niên và báo Đà Nẵng một thời gian dài. Những bài viết đọc vô cùng cuốn hút, đọc thôi là đã có thể nhìn thấy màu sắc và ngửi thấy mùi thơm, khiến nỗi thèm muốn được tức khắc thưởng thức món ăn ấy. Tác giả đã chứng tỏ khả năng của một người biết cảm thụ từng miếng ngon tinh tế, và một kho kiến thức về ẩm thực Việt, văn hóa Việt. Các bài báo ngắn về Bún thang Hà Nội, bún bò Nam Bộ, mì Quảng, cơm rượu Sa Pa..., về bánh Hỏi, bánh Ít, về các món kho, về các món quà, về món ăn của bữa cơm thật giản dị, về các loại rau, về gia vị, về cách làm bún, bánh cuốn,... của các miền đất nước mang chứa đầy đủ những đặc điểm, những dư vị, dư cảm... của từng món ăn Việt. Các món ăn chứa chan tình yêu của mẹ, của vợ, không chỉ là món ăn, cách ăn, còn là câu chuyện của một hạnh phúc ấm êm gia đình. Giọng văn Hoàng Trọng Dũng nồng nhiệt, sôi nổi nhưng vẫn giữ được sự mềm mại, duyên dáng. Những câu chuyện bên lề, những liên tưởng độc đáo, những ca dao, tục ngữ được đặt đúng chỗ trong các diễn giải, không những giúp làm rõ hơn ý hướng của người viết mà còn đem lại cho ý hướng ấy sự thấm thía, thuần nhã, gần gặn. Câu chuyện ẩm thực của Hoàng Trọng Dũng đã trở thành Câu chuyện văn hóa ẩm thực.
    ...
  • Huế - Ăn hương mặc hoa Tiểu Kiều Xứ Huế xưa nay vẫn mang đậm nét lãng mạn, dịu dàng. Với bản tính thanh lịch của mình, người Huế xem mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật, từ khâu chọn nguyên liệu, sự cầu kỳ trong chế biến đến cách bày biện trang trí (Các món ăn bữa lỡ của Huế, Hương vị nấm tràm, Các món ăn ở tiệc cưới ở Huế,...). Và đằng sau những hương vị đậm đà khó quên ấy, chính là những câu chuyện về người nông dân, về phong tục tập quán lâu đời của dân tộc. Thi vị và tinh tế như chính con người xứ Huế, đến với Huế - Ăn hương mặc hoa, độc giả sẽ có cơ hội tìm hiểu một nền văn hóa ẩm thực của nước nhà và lắng lòng trước những câu chuyện về cuộc sống và con người xứ Huế. TRÍCH DẪN Nhờ sự thất thường của đất trời và sự tinh tế, nhạy cảm với nghệ thuật lẫn phong cách ẩm thực, sự sành điệu trong ăn uống, người Huế đã biết khai thác, hưởng thụ nguồn tinh hoa quý báu của đất mẹ nào hoa trái, hải thủy sản, thực động vật. Nhân dân Huế được hưởng phước lộc của thiên nhiên từ miếng ăn dân dã đến cao hương mỹ vị, phải chăng vì thế mà con người Huế thanh mảnh mỹ miều trong vóc dáng, lòng dạ đằm thắm bao dung, khéo léo trong ứng xử với cuộc sống?
    ...
  • Tìm hiểu các món ăn dân... Nguyễn Đức Khoa Để mọi người chúng ta có được cảm giác thú vị và đầy đủ ý nghĩa trong khi thưởng thức các món ăn của dân tộc, và cũng có thể tự chế biến được chúng mà thưởng thức - hơn thế nữa, chính là để góp phần phổ biến, nhằm lưu giữ những nét đẹp văn hóa của những món ăn dân gian cổ truyền Việt Nam lắm hình nhiều vẻ.Đúng như tên gọi của nó, cuốn sách này chỉ viết về những món ăn của dân tộc Việt Nam ta. Tuy vậy, vì với một danh mục các món ăn dân tộc quá phong phú - dù đã được đóng khung trong giới hạn dân tộc cổ truyền - nên chúng tôi không thể đề cập tới tất cả mà chỉ viết về một số món. Về cách làm, chúng tôi chỉ ghi theo cách thường thấy nhất, vì thực tế, việc chế biến các món ăn đã là một nghệ thuật của dân gian - thì cũng như văn học dân gian có nhiều dị bản - nên cách chế biến cũng thật lắm cách khác nhau. Trong tập sách này, chúng tôi dành viết về các món quà bánh, tức là các món ăn cho vui hoặc ăn ngoài hai bữa cơm chính hàng ngày.** *Trong cuốn sách này, ngoài phần chính, chúng tôi còn dành phần phụ lục ghi tóm tắt cách chế biến các món ăn cổ truyền như bánh, mứt, xôi rút ra từ cuốn sách xưa "Nữ công thắng lãm" của vị đại danh y nước ta là cụ Hải Thượng Lãn Ông - Lê Hữu Trác (1720- 1791). 
    ...
  • Làng ta

Sách về 21 món mứt Việt “nóng” trong mùa tết  


Mứt Việt - vị ngọt tết xưa (của Hồ Đắc Thiếu Anh và Nguyễn Hồ Tiếu Anh) - Ảnh: L.Điền

Lam Điền | TUOITRE.VN

Như một sự "tìm về" những hương vị ẩm thực trong mùa tết của cộng đồng bạn đọc, tuần qua hệ thống phát hành Sách Phương Nam chứng kiến độ "nóng" của hai quyển Ngẫu hứng nướng (của Phan Thắng Thái Hòa) và Mứt Việt - vị ngọt tết xưa (của Hồ Đắc Thiếu Anh và Nguyễn Hồ Tiếu Anh).

Cả hai quyển này đang dẫn đầu top sách bán chạy nhất ở Sách Phương Nam, với số lượng bán ra trong tuần lần lượt là 408 cuốn và 315 cuốn.

Công chúng biết đến Phan Thắng Thái Hòa từ chương trình MasterChef phiên bản Việt Nam từ năm 2013. Làm chuyên môn về nội thất, Thái Hòa đến với cuộc thi ẩm thực không chuyên nhưng tràn đầy ngẫu hứng, và đã lọt vào top 3 chung cuộc năm đó.

Sau quyển sách đầu tay Ngẫu hứng vào bếp, quyển Ngẫu hứng nướng một lần nữa tạo điều kiện để công chúng gặp lại Thái Hòa qua những chia sẻ cụ thể hơn ở riêng một mảng "nướng" trong vô vàn điệu thức, cung cách chế biến món ăn.

Ngẫu hứng nướng (của Phan Thắng Thái Hòa). Ảnh: L.Điền

Mứt Việt - vị ngọt tết xưa lại là "bí kíp" của những ai yêu món ăn Việt trong ngày tết Việt. Tác giả Hồ Đắc Thiếu Anh là nhà thơ nổi tiếng, đồng thời là người sành ăn các món truyền thống.

21 món mứt trong tập sách này lấy nguyên liệu từ rau củ quả khắp cả ba miền, mỗi món được trình bày như một câu chuyện, có nhấn nhá lời thơ, có dẫn dắt để người đọc sách như thấy cả không gian của mứt tết là một thành tố không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt Nam mỗi độ xuân về, có thể kết nối bè bạn quanh bàn trà, con cháu ông bà trong buổi chuyện trò, và cả một chút tâm linh khi mứt tết chưa bao giờ vắng mặt trên các bàn thờ gia tiên.

Trong chuỗi sách ẩm thực đang hot, mạng phát hành Bookbuy ghi nhận quyển Hơn cả ăn ngon (của Phan Sắc Cẩm Ly) cũng lọt vào top 4 của hệ thống này, với số lượng bán ra trong tuần qua là 128 cuốn. Khác với hai quyển "thuần Việt" ở trên, Hơn cả ăn ngon giới thiệu nghệ thuật Bento của Nhật Bản, đơn giản chỉ là sắp xếp các món ăn tạo thành các hình đáng yêu, ngộ nghĩnh có tác dụng tạo cảm giác vui vẻ thoải mái cho người ăn.

Sau dòng sách ẩm thực đang nổi lên "theo mùa", một quyển sách đang được rất nhiều bạn đọc tìm mua và chia sẻ trên các trang cá nhân là quyển Sẽ có cách, đừng lo của Tuệ Nghi (Minh Châu Books và NXB Văn Học). Tập tản văn này đang lọt vào top 5 của mạng phát hành Tiki với 1.160 cuốn được bán ra trong tuần qua.

Tuệ Nghi - tác giả Sẽ có cách, đừng lo. Ảnh: FB NV

Trên mạng Bookbuy cũng bán 157 cuốn trong tuần. Tác giả có một quá khứ vất vả khi cha mất năm cô 14 tuổi, hai mẹ con dắt nhau vào Sài Gòn mưu sinh. Chính lúc này mẹ cô phát hiện mình mang khối u nhưng không có tiền chạy chữa.

Thông điệp "Sẽ có cách, đừng lo" được hình thành từ một hoàn cảnh như thế. Chính nghịch cảnh đã làm bật lên ở tác giả niềm tin vào cuộc sống bằng những suy nghĩ tích cực: "Mọi chuyện dù đau khổ, khó khăn đến mấy cũng sẽ có cách giải quyết. Chỉ cần chúng ta học cách đón nhận nó, một cách tích cực, nút thắt nào cũng sẽ có cách để mở".

Tuệ Nghi có một nghị lực đáng quý, và quý hơn là đang có nhiều bạn đọc đồng cảm và chia sẻ những bài viết từ cô, với niềm hi vọng rằng cuộc sống, hoàn cảnh của mỗi người sẽ được giải quyết ổn thỏa hơn bằng tinh thần "Sẽ có cách, đừng lo" như vậy.

 

Ở dòng sách văn học, chiếm vị trí sách bán chạy của hệ thống phát hành Tiki tuần qua vẫn là quyển Nhà giả kim của Paulo Coelho với 3.655 cuốn được bán ra. Bên cạnh đó, quyển Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh của Nguyễn Nhật Ánh cũng liên tục lọt vào top 2 của mạng Tiki, tuần qua có đến 2.140 cuốn được bán ra. Đặc biệt, sách bán chạy trên toàn hệ thống Fahasa tuần qua là quyển Lớp học mật ngữ của nhóm B.R.O, do báo Sinh Viên Việt Nam - Hoa Học Trò ấn hành, với 739 cuốn được bán ra.

YBOOK.vn


    Hiện tại chưa có thảo luận nào về vấn đề này.
Vui lòng đăng nhập để bình luận.
  • CÁC TIN BÀI KHÁC
  • Mời gọi thiếu nhi Việt sáng tác truyện tranh cho trẻ em

    Mời gọi thiếu nhi Việt sáng tác truyện tranh cho trẻ em (22/12/2020)

    Lam Điền | TUOITRE.VN

    Tập truyện tranh song ngữ Việt - Anh Bơ không phải để ăn (Bơ is not for eating) vừa ra mắt bạn đọc, với lời kêu gọi các bạn thiếu nhi trong nước sau khi đọc truyện có thể tham gia sáng tác để hình thành các tập tiếp theo.

  • Chống sách giả bằng reading code

    Chống sách giả bằng reading code (30/11/2020)

    Lam Điền | TUOITRE.VN

    Một đơn vị làm sách đưa ra giải pháp kép cho câu chuyện chống sách giả vốn làm đau đầu giới xuất bản Việt Nam nhiều năm nay.

  • Cuốn sách viết ở tuổi 92 của nữ đạo diễn Xuân Phượng

    Cuốn sách viết ở tuổi 92 của nữ đạo diễn Xuân Phượng (23/11/2020)

    Thiên Điểu | TUOITRE.VN

    Sáng 20-11 tại Hà Nội, tác giả Xuân Phượng rạng rỡ bước lên bục nhận giải thưởng của Hội Nhà văn Việt Nam trao cho cuốn hồi ký Gánh gánh... gồng gồng... (NXB Văn Hóa - Văn Nghệ) bà vừa hoàn thành ở tuổi 92.