GIỚI THIỆU SÁCH

  • Bác sĩ tốt nhất là chính... Nhiều tác giả Bạn bị đánh thức đột ngột vào nửa đêm do ngón chân cái sưng phồng, đau rát như bị lửa đốt? Mỗi khi ăn nhiều thịt cá, hải sản hay uống nhiều rượu thì hôm sau bạn phải đổi tướng đi do các khớp tay chân đau nhức và biểu tình? Có thể bạn đã mắc phải căn bệnh được gọi là "bệnh của vua chúa" mà ngày xưa chỉ dành cho những ai giàu có - bệnh Gout! Bác sĩ tốt nhất là chính mình - Tập 06: Bệnh Gout viết về căn bệnh thời đại này. Sách đề cập đến nguyên nhân gây bệnh, những biểu hiện phức tạp kèm theo những hậu quả nghiêm trọng, đau đớn nếu chẳng may mắc phải. Ngoài ra, sách còn đề cập đến Bệnh khớp, các vấn đề liên quan đến hệ xương khớp, loãng xương và cách phòng tránh. Phòng bệnh hơn chữa bệnh, hãy tìm hiểu nguồn gốc gây bệnh và phòng chống từ sớm để giúp bản thân và gia đình có một sức khỏe tốt, một cuộc sống lành mạnh và một tương lai hạnh phúc.
    ...
  • Ta biết gì khi ta ăn? Minh Giang Thức ăn ngon là một trong những cám dỗ lớn nhất của đời người. Đa số các món ngon đều có một vài khuyết điểm có hại cho sức khỏe: vịt quay giàu cholesterol, đồ chiên rán chứa nhiều trans fat hay các loại bánh ngọt rất bắt mắt lại chứa nhiều đường. Các bạn không cần phải tuyệt đối khước từ cám dỗ. Mình nghĩ phải có hưởng thụ thì cuộc sống này mới thi vị. Quan trọng là chúng ta có đủ tri thức để tận hưởng cám dỗ một cách có cân nhắc và không gây hại lâu dài cho sức khỏe. Có bao giờ bạn tự hỏi xem cơ thể mình có yêu thích những thứ mình ăn không? Hay cơ thể mình có được thiết kế để tiêu hóa và hấp thu những thực phẩm đó không? Liệu những thực phẩm này có phù hợp với sức khỏe? Và cơ thể chúng ta có được làm ra để tiêu thụ và xử lý chúng hay không? Ảnh: Internet Bạn sẽ tìm thấy được các câu trả lời cho những thắc mắc trên trong quyển Ta biết gì khi ta ăn? Mười một chương sách là mười một câu chuyện khác nhau về 6 nhân vật, 4 địa điểm và bản thân những trải nghiệm của tác giả về chuyện ăn uống. Mỗi nhân vật mang những đặc điểm điển hình cho các cộng đồng trong xã hội, với những điểm nhấn và các chú ý về dinh dưỡng riêng biệt. Một quyển sách rất nên có trong tủ sách gia đình.
    ...
  • Bác sĩ tốt nhất là chính... Nhiều tác giả Bác sĩ tốt nhất là chính mình - Tập 4 cung cấp cho bạn đọc những thông tin bổ ích cùng những lời khuyên cần thiết để bảo vệ sức khỏe và tránh xa bệnh tật. Sách có các nội dung thiết thực như: Làm thế nào để giữ vóc dáng thon thả khi mãn kinh? Hạn chế tăng cân tuổi trung niên Khỏe nhờ biết cách ăn sáng Giải độc cơ thể Dinh dưỡng phục vụ giải độc Âm nhạc chữa lành bệnh tật Học nhạc tốt cho tim... Bác sĩ tốt nhất là chính mình - trọn bộ 9 tập, là một bộ sách nên có trong tủ sách gia đình.
    ...
  • Bác sĩ tốt nhất là chính... Nhiều tác giả Theo dõi qua phương tiện truyền thông ít nhiều chúng ta đã biết về Alzeimer – bệnh mất trí nhớ ở người. Làm thế nào để xác định thủ phạm, nguyên nhân gây mất trí nhớ ở bệnh nhân Alzeimer; cách luyện tập, điều trị để phòng ngừa và làm thuyên giảm chứng mất trí nhớ... Tất cả những điều này đều được trình bày cặn kẽ trong cuốn sách rất đơn giản và dễ hiểu nhằm trang bị cho bạn đọc những kiến hiểu biết nhất định để phòng ngừa và tránh xa bệnh tật.
    ...
  • Bác sĩ tốt nhất là chính... Nhiều tác giả Xã hội ngày càng phát triển, chất lượng sống của con người được nâng cao nhưng kèm theo đó, các loại bệnh tật ngầm cũng không ngừng phát sinh. Có những chứng bệnh ban đầu không có biểu hiện gì, chỉ hơi mệt và choáng đầu nhưng hôm sau đã nguy kịch. Có bệnh biểu hiện như bệnh lý này nhưng thực tế lại là chứng khác nguy hiểm hơn... Cần phải giữ gìn sức khoẻ, phòng tránh bệnh tật từ sớm, nhất là những tên sát thủ thầm lặng tồn tại im lìm trong cơ thể mà chúng ta không hay, đến khi biết thì có khi mất nhiều tiền của chữa trị, hoặc có khi không còn kịp để chữa. Cao huyết áp là một trong những tên "sát thủ thầm lặng" đó, lặng lẽ phát sinh, âm thầm tồn tại và gây nguy hiểm đến tính mạng của con người. Bác sĩ tốt nhất là chính mình tập 9 đề cập đến căn bệnh đáng lưu ý này, những nguyên nhân, biểu hiện bệnh lý, biến chứng nguy hiểm và hậu quả nghiêm trọng của nó. Hãy tìm hiểu và phòng ngừa những "kẻ" gây hại sức khoẻ từ sớm, giúp bản thân và gia đình có một cuộc sống vui vẻ, khoẻ khoắn đón chào tương lai hạnh phúc.
    ...
  • Bác sĩ tốt nhất là chính... Hồng Chiêu Quang Nếu bạn còn trẻ, và mong muốn được sống vui vẻ và khỏe mạnh, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn đã già, và mong muốn sống khỏe sống lâu, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn nghèo khó, không đủ sức mua thuốc men giá đắt, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn giàu có, nhưng lại kém sức khỏe và kém vui, hãy đọc quyển sách này! Bác sĩ tốt nhất là chính mình vừa là tựa sách vừa là lời khuyên tốt nhất của giáo sư Hồng Chiêu Quang cho mọi người về việc giữ gìn và chăm sóc sức khỏe bản thân. Cuốn sách này tập hợp những lời khuyên sức khỏe bình dị trên cơ sở sự kết hợp của tri thức khoa học và nhận thức về cuộc sống của tác giả.
    ...
  • Yoga cười - Cười để sống... Lesley Lyle Lesley Lyle giới thiệu bằng chứng khoa học đáng ngạc nhiên cho thấy cười quan trọng thế nào đối với sức khỏe tinh thần và thể chất của chúng ta, thành công của chúng ta, những mối quan hệ, sự nghiệp của chúng ta – thực tế là, mọi khía cạnh cuộc sống của chúng ta. Lấy cảm hứng từ Yoga Cười, một phong trào ở Ấn Độ do bác sĩ Madan Kataria sáng lập, sử dụng những bài tập thể dục cười và hít thở đem lại những thay đổi kỳ diệu cho sức khỏe và sự an vui của hàng ngàn con người, Lesley tiết lộ:* Bằng chứng khoa học về tác động có lợi của cười đối với sức khỏe, trong đó có hạ huyết áp và cải thiện khả năng tập trung* Khía cạnh cảm xúc của tiếng cười và cười có thể làm giảm nhẹ lo âu, căng thẳng và trầm cảm như thế nào* Khía cạnh tinh thần của tiếng cười và cười có thể giúp đem lại ý nghĩa kết nối và viên mãn như thế nàoXuyên suốt cuốn sách Lesley tiết lộ cách đưa tiếng cười vào cuộc sống hằng ngày nhiều hơn, bao gồm những bài tập đơn giản nhưng vui nhộn sẽ giúp bạn nhìn ra cơ hội để cười ngay cả ở những nơi không ngờ nhất. Có thể cười giả như một bài tập thể dục theo nhóm; tiếp xúc bằng mắt và vui đùa như trẻ con, chẳng mấy chốc sẽ thành cười thật và lây lan. Cuốn sách này sẽ khai sáng, lẫn cung cấp kiến thức – nhưng quan trọng nhất là, sẽ làm thay đổi tích cực cuộc đời bạn. Chìa khóa mở cánh cửa hạnh phúc là bắt đầu ở vị trí hiện tại của bạn, hôm nay. Từ đó chúng ta có thể học cách tiếp thu những thói quen khiến chúng ta cảm thấy hạnh phúc hơn và bền sức hơn. Cười vì vui vẻ hay cười để trở nên vui vẻ hơn thực sự không quan trọng, kết quả đều như nhau.
    ...
  • Người bệnh ung thư đi tìm... Phạm Thị Oanh ...hấp dẫn người đọc từ đầu đến cuối vì nó liên quan mật thiết đến mỗi người chúng ta. Nó cho thấy: điều an ủi to lớn là con người cho dù thuộc tầng lớp nào, có trình độ học vấn cao hay thấp, ở giai đoạn cuối đời cũng sẽ ra đi bình an sau khi đã hoàn tất nhiệm vụ làm người trong tình yêu thương. Nó nhắc nhở người mạnh khỏe, người còn sống rằng: cuộc sống thực sự đáng yêu nếu ta biết tìm kiếm ý nghĩa của nó; và hạnh phúc, động lực sống nằm ngay trong quá trình tìm tòi này. Đây còn là một tài liệu quý giá về tâm lý bệnh nhân cho nhân viên y tế, tâm lý, xã hội, nhắc cho những nhân viên này và thân nhân người bệnh rằng thái độ ân cần, tình thương của họ vô cùng cần thiết cho hành trình tìm ý nghĩa sống của bệnh nhân. Đây cũng là nguồn an ủi, là sức mạnh tinh thần cho những người đang đau khổ và nhắc các bạn trẻ đang chán sống hãy tìm ý nghĩa cuộc sống ngay trong đời thường trong sự đau khổ và nhất là trong tình thương của người xung quanh... (Lời giới thiệu của Thạc sĩ phát triển cộng đồng Nguyễn Thị Oanh) Sách phân tích tâm lý người bệnh từ đó giúp người bệnh đối diện và vượt qua nỗi sợ bệnh ung thư, tìm được ý nghĩa cuộc sống.
    ...
  • Ăn gì cho không độc hại Pha Lê Câu chuyện thú vị và bổ ích về thực dưỡng, ăn chay, hay detox... nhìn từ góc độ khoa học và thực tiễn đời sống, môi trường, được thể hiện bằng giọng văn hài hước và sắc sảo. Tác giả vốn là cây viết chủ lực của trang soi.com, viết về ẩm thực và văn hóa.
    ...
  • Ăn gì không chết - Sức... Michael Greger, Gene... Rất nhiều cái chết trẻ có thể ngăn ngừa được đơn giản bằng những thay đổi trong chế độ ăn và lối sống. Trong cuốn Ăn gì không chết, bác sĩ Michael Greger, bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng quốc tế, và là nhà sáng lập NutritionFacts.org, nghiên cứu tỉ mỉ 15 nguyên nhân hàng đầu dẫn đến chết trẻ ở Hoa Kỳ – bệnh tim, ung thư, tiểu đường, Parkinson, cao huyết áp, và nhiều bệnh khác – giải thích tại sao can thiệp dinh dưỡng và lối sống đôi khi có thể thành công hơn thuốc kê toa và các giải pháp phẫu thuật và thuốc men khác, cho chúng ta sống khỏe mạnh hơn. Gia đình bạn có tiền sử ung thư tuyến tiền liệt? Hãy đặt ly sữa xuống và thêm hạt lanh vào chế độ ăn bất cứ khi nào có thể. Huyết áp cao? Trà dâm bụt có thể hiệu quả hơn thuốc đặc trị cao huyết áp – và không có tác dụng phụ. Chống lại ung thư gan? Uống cà phê có thể giảm viêm gan. Chiến đấu với ung thư vú? Ăn đậu nành liên quan đến sống sót lâu hơn. Lo lắng về bệnh tim (sát thủ số 1 ở Mỹ)? Chuyển sang chế độ ăn thực vật toàn phần, là chế độ ăn không ngừng cho thấy không chỉ ngăn ngừa được mà còn chặn đứng sự phát triển của căn bệnh này. Ngoài việc hướng dẫn chế độ ăn giúp điều trị 15 nguyên nhân gây tử vong, Ăn gì không chết còn có Lượng ăn hằng ngày của bác sĩ Greger – một danh sách đánh dấu 12 thực phẩm chúng ta nên ăn mỗi ngày. Đầy ắp những lời khuyên thực tế, có thể làm được và khoa học dinh dưỡng tiên tiến, những y lệnh của vị bác sĩ này chính là điều chúng ta cần để sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn. Khi còn nhỏ, tác giả-bác sĩ Michael Greger chứng kiến người bà bị bệnh đau tim của ông phục hồi từ bên bờ vực cái chết được báo trước. Bà của ông được chữa trị theo một chế độ ăn ít béo, và sự bình phục thần kỳ của bà – phép màu trước mắt cậu bé Greger lẫn những bác sĩ đã trả bà về nhà – đưa ông vào sứ mạng truyền bá sức mạnh chữa lành của thực phẩm. Suốt hành trình sự nghiệp y khoa, mục tiêu của bác sĩ Greger là bỏ qua khâu trung gian và truyền đạt thông tin quan trọng – thường là cứu mạng – đến công chúng. Cuốn sách Ăn gì không chết (nguyên tác: How Not to Die) của ông, hướng dẫn cách ngăn chặn những sát thủ hàng đầu, lập tức lọt vào danh sách sách bán chạy của The New York Times ngay sau khi ra mắt năm 2015. Vũ khí ông chọn là? Cùng loại vũ khí đã cứu bà của ông: chế độ ăn thực vật toàn phần. Ăn gì không chết căn cứ vào khoa học dinh dưỡng, và như bác sĩ Greger khẳng định: ông không nói chế độ ăn dựa vào thực vật là ăn chay mang ý nghĩa tôn giáo. Khảo sát tỉ mỉ 15 nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, tác giả-bác sĩ Greger không chỉ trình bày kỹ lưỡng mối liên quan giữa thực phẩm với những căn bệnh nguy hiểm chết người mà còn vạch rõ thiếu sót trong đào tạo y khoa bao lâu nay khiến bác sĩ không đủ kiến thức để cho lời khuyên về dinh dưỡng trong chữa bệnh. Không những thế, ông vạch trần những sự thật đen tối trong việc bác sĩ hưởng lợi khi kê toa thuốc, lợi nhuận khổng lồ của ngành công nghiệp dược chi phối mọi thông tin về các loại thuốc đặc trị như "thần dược" và thực phẩm chức năng tốt hơn tự nhiên! Ngành công nghiệp thịt, sữa, trứng, nước giải khát có gas, thực phẩm chế biến... cùng những thủ đoạn đánh lận con đen trên nhãn thông tin sản phẩm lừa người tiêu dùng... và nhiều tiết lộ choáng váng khác về thực hành y khoa! Tất cả chỉ ra rằng: kê toa thuốc cho bệnh nhân, yêu cầu làm chẩn đoán hình ảnh, thủ thuật nội soi, hay phẫu thuật, v.v... luôn dễ cho bác sĩ (và có lợi ích!) – vì làm theo quy trình – hơn là khuyên bệnh nhân nên ăn thêm bông cải xanh hay các loại quả mọng! Nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ người đọc, nhưng như nhiều cuốn sách cổ vũ cho chế độ ăn dựa vào thực vật, Ăn gì không chết không tránh khỏi bị phê phán là mang tính thành kiến và chọn lựa thông tin có lợi/ủng hộ lập luận ("cherry-picking"). Nhưng, cũng như mọi phê phán đều có giá trị từ một góc độ khoa học, mọi thông tin đều có giá trị để cân nhắc cho sự lựa chọn của người đọc. Đó là lý do Nhà xuất bản Trẻ nỗ lực đem đến ấn bản tiếng Việt Ăn gì không chết. Kiến thức mà tác giả - bác sĩ Greger chuyển tải trong cuốn sách có tính chuyên môn sâu ở một mức độ nhất định, nhiều thuật ngữ mới chưa có từ tiếng Việt tương đương hoàn hảo, tài liệu tham khảo là những nghiên cứu y khoa chuyên ngành. Vì thế, cùng với hai dịch giả, nhà xuất bản cố gắng hết mức có thể trong diễn đạt Việt hóa bên cạnh giữ nguyên thuật ngữ tiếng Anh khi cần thiết. Mặt khác, như là kết quả của sự chuyển dịch và dung nạp ẩm thực Đông-Tây theo cùng với toàn cầu hóa, nhiều thực phẩm thực vật phương Tây được đề cập trong sách ít nhiều đã có mặt ở thị trường Việt Nam, có thể có một vài cách gọi tên, nên nhà xuất bản chọn cách gọi phổ biến nhất. Khi ấn bản Ăn gì không chết đến tay bạn đọc, chúng tôi hy vọng có thể nhận được góp ý để hoàn thiện hơn nữa cho việc tái bản. Mặc dù tác giả - bác sĩ Greger chủ trương chỉ ăn thực vật mới tốt cho sức khỏe, loại hoàn toàn thực phẩm từ động vật (kể cả trứng và sữa) – đây không phải là quan điểm và chủ ý của Nhà xuất bản Trẻ trong việc xuất bản Ăn gì không chết. Quan điểm của chúng tôi là: thêm thông tin, thêm hiểu biết thì chúng ta có thêm cơ sở cân nhắc để chọn lựa đúng đắn phù hợp cho riêng mình, tìm ra chìa khóa cân bằng trong chế độ ăn. Suy cho cùng, bổ sung các loại thực vật vào chế độ ăn chắc chắn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng hơn và hạnh phúc hơn qua từng bữa ăn! Nhà xuất bản Trẻ xin chúc tất cả bạn đọc thưởng thức Ăn gì không chết để gặt hái hiểu biết về dinh dưỡng, điều chỉnh chế độ ăn uống và lối sống cho mình nếu cần và có được sức khỏe tốt!
    ...
  • Bác sĩ tốt nhất là chính... Nhiều tác giả Trân trọng sức khỏe! Tận hưởng sức khỏe! Sáng tạo sức khỏe! Nếu bạn còn trẻ, và mong muốn được sống vui vẻ và khỏe mạnh, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn đã già, và mong muốn sức khỏe sống lâu, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn nghèo khó, không đủ sức mua thuốc men giá đắt, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn giàu có, nhưng lại kém sức khỏe và kém vui, hãy đọc quyển sách này! Chỉ cần 4 giờ ít ỏi đọc kỹ quyển sách này, nó sẽ mang lại 36.000 ngày thu hoạch quí giá cho cả cuộc đời bạn!
    ...
  • Bác sĩ tốt nhất là chính... Nhiều tác giả Sách nêu lên các kinh nghiệm, những lời khuyên giúp cho mọi người phòng tránh bệnh tật và sống khỏe mạnh. Trân trọng sức khỏe! Tận hưởng sức khỏe! Sáng tạo sức khỏe! Nếu bạn còn trẻ, và mong muốn được sống vui vẻ và khỏe mạnh, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn đã già, và mong muốn sống khỏe sống lâu, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn nghèo khó, không đủ sức mua thuốc men giá đắt, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn giàu có, nhưng lại kém sức khỏe và kém vui, hãy đọc quyển sách này! Chỉ cần trích 4 giờ ít ỏi đọc kỹ quyển sách này, nó sẽ mang lại 36.000 ngày thu hoạch quí giá cho cả cuộc đời bạn!. MỤC LỤC Tim mạch - Những chỉ số cần biết Rối loạn nhịp tim: nguyên nhân và cách phòng tránh Khái niệm về cholesterol trong máu Chứng nhồi máu cơ tim và cách xử trí Bệnh suy tim Sự khác nhau giữa nhồi máu cơ tim và suy tim 10 điều hay nhầm lẫn về bệnh tim mạch Các khuyến cho bệnh nhân tim mạch 10 cách phòng ngừa bệnh tim mạch Dưỡng sinh phòng tránh đột tử và tai biến tim mạch não 3 nhóm thực phẩm thiết yếu cho người mắc bệnh tim 10 món ăn tốt cho tim Tình yêu tốt cho hệ tim mạch Làm thề nào để có một trái tim khỏe mạnh Phòng ngừa bệnh tim mạch ... Dậy sớm trước 5 giờ sáng rất có hại cho tim. Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã phát hiện ra rằng những người dậy sớm buổi sáng có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như huyết áp cao, đột quỵ và xơ cứng động mạch cao hơn những người dậy muộn Các nhà khoa học cho rằng nếu bạn đang có một tình yêu đẹp thì bạn sẽ có hơn một lý do để ăn mừng, bởi họ chứng minh được rằng một mối quan hệ tốt sẽ rất có lợi cho hệ tim mạch Đối với bệnh tim, cá là loại thực vật "kỳ diệu", tốt hơn tất cả các loại thuốc. Cá chứa nhiều vi chất dinh dưỡng, không chứa acid béo và cholesterol, rất có lợi cho tim. Những chứng minh khoa học gần đây đã cho thấy thường xuyên ăn cá, đặc biệt là các loại cá sống ở tầng nước sâu có thể làm giảm tới trên 52% nguy cơ mắc bệnh tim và giảm 30% tỉ lệ tử vong khi mắc phải bệnh này
    ...
  • Thái cực khí công Thập nhị... Phan Cao Bình Thái cực khí công lấy việc luyện công làm khí huyết lưu thông toàn thân, phát triển cơ thể (cơ, bắp, xương, tạng phủ), phát triển tinh thần (tế bào thần kinh được mạnh mẽ), từ đó mọi suy yếu, bế tắc, đau đớn sẽ được giải quyết đúng với y lý Đông Phương: "Thông tắc bất thống – thống tắc bất thông" và "thuần nhiên". Thái cực khí công kết hợp những động tác cơ bản và bài "Thập nhị liên hoa" liên hoàn thành môn tập đơn giản, dễ tập dễ nhớ. Khi biểu diễn thì động tác nhẹ nhàng uyển chuyển như múa, chủ yếu giúp điều hòa hơi thở, lưu thông kinh mạch, giúp ta tìm lại sức khỏe đã giảm sút trong quá trình lao động học tập hay bệnh tật. Bài tập còn giúp người tập thấy thanh thản tự tin, tinh thần minh mẫn, từ đó đẩy lùi sự thoái hóa của hệ thần kinh, vốn là nguyên nhân của những chứng giảm sút trí nhớ khó ngủ, cáu gắt...
    ...
  • Bác sĩ tốt nhất là chính... Nhiều tác giả Trân trọng sức khỏe! Tận hưởng sức khỏe! Sáng tạo sức khỏe! Nếu bạn còn trẻ, và mong muốn được sống vui vẻ và khỏe mạnh, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn đã già, và mong muốn sức khỏe sống lâu, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn nghèo khó, không đủ sức mua thuốc men giá đắt, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn giàu có, nhưng lại kém sức khỏe và kém vui, hãy đọc quyển sách này! Chỉ cần 4 giờ ít ỏi đọc kỹ quyển sách này, nó sẽ mang lại 36.000 ngày thu hoạch quí giá cho cả cuộc đời bạn! MỤC LỤC Lời khuyên cho mọi người 6 cách làm tăng sức sống 7 thói quen sinh hoạt nguy hiểm 8 bí mật của cơ thể 5 điều bạn nên nói với bác sĩ 10 lối sống tự sát Một nghệ thuật ngủ 7 thói quen có ích 10 phút thư giãn cơ thể 7 hormone quan trọng cho cơ thể 7 điều nên tránh sau bữa ăn ... ĐOẠN TRÍCH: Hãy xem mỗi vị cũng như màu sắc thực phẩm cần phải có vị trí như thế nào trong sức khỏe tổng thể của bạn:Tác dụng của các vị đến cơ thể:- Vị đắng: có tác dụng tốt tới tim và ruột, ngoài ra còn kích thích tiêu hóa.- Vị chua: giúp phục hồi gan và mật.- Vị ngọt: có tác dụng tốt với thận, cơ quan sinh dục và bọng đái. - Vị cay: tác dụng tới phổi.Lưu ý: bạn chỉ nên dùng một lượng nhỏ tất cả các vị này. Nếu dùng nhiều sẽ có tác dụng ngược lại.Thường ở các món ăn châu Âu chỉ có ba vị: ngọt, mặn và cay. Khi đó, tim, ruột và gan không được "ăn no" còn thận thì lại được cung cấp quá nhiều.
    ...
  • Bác sĩ tốt nhất là chính... Nhiều tác giả Khi bước qua tuổi 50, nhiều chức năng của cơ thể bị suy giảm. Sự suy giảm chức năng ở mỗi người mỗi khác nhau, nhưng có một điều giống nhau là tuổi càng cao thì càng dễ mắc bệnh. Một khi mắc bệnh thì do tuổi tác làm suy giảm khả năng đề kháng của cơ thể mà bệnh có thể lúc đầu chỉ thoáng qua nhưng dần dần thành mãn tính, kéo dài, khó chữa. Hãy tìm hiểu các tác nhân gây bệnh thường thấy ở người lớn tuổi để phòng tránh cho bản thân và gia đình trong Bác sĩ tốt nhất là chính mình tập 7 - Nâng cao chất lượng sống ở người cao tuổi. Sách đề cập đến các vấn đề sức khoẻ và dưỡng sinh cho người cao tuổi, các bệnh về cơ thể lẫn tinh thần, giúp bạn và người thân có một sức khoẻ tốt, một cuộc sống "hưu trí" an nhiên, lành mạnh.
    ...
  • Trầm cảm là gì? Nhiều tác giả Trầm cảm là một căn bệnh của cả tâm trí lẫn cơ thể. Hầu hết người bệnh có cả hai loại triệu chứng: triệu chứng về tâm lý và triệu chứng về thể chất, nhưng bản chất chính xác của những triệu chứng này trên từng người thường khác nhau. Các triệu chứng cũng biểu hiện ở nhiều mức độ, tùy người. Có người không hề có một triệu chứng nào mà chỉ khởi đầu là sự thay đổi hành vi một cách khác thường. Trầm cảm là gì? sẽ cùng bạn đọc tìm hiểu các triệu chứng, nguyên nhân cũng như cách thức điều trị cả ở đông y và tây y cho chứng trầm cảm. Cuộc sống ngày càng nhiều áp lực đè nặng lên vai chúng ta, đôi khi chính bản thân đang có những dấu hiệu nhỏ về trầm cảm nhưng không nhìn nhận đúng cộng với thiếu kiến thức đã làm ta phớt lờ, bệnh về tâm lý cũng nguy hiểm không kém bệnh thể xác. MỤC LỤC Trầm cảm là gì? Những nguyên nhân gây ra trầm cảm Các dạng trầm cảm Tự giúp lấy mình Điều trị Thuốc Vật lý trị liệu Bác sĩ sẽ làm gì? Phụ nữ và trầm cảm Đau buồn vì mất người thân Giúp đỡ bạn bè và gia đình
    ...
  • Ngon ngọt vị rau Lương y Đinh Công Bảy, Kim... "Đói ăn rau, đau uống thuốc..." Đây là một đúc kết từ thực tiễn sống hàng ngàn năm của dân tộc Việt, nhấn mạnh tầm quan trọng của rau xanh trong mỗi bữa ăn. Trong tháp dinh dưỡng do tổ chức Y tế thế giới kiến nghị, rau xanh (chất xơ nói chung) cũng là nhóm thực phẩm chiếm tỷ lệ cao nhất trong bữa ăn. Tuy nhiên, những lợi ích cụ thể của rau đối với sức khỏe, cách ăn rau sao cho không phản tác dụng, cách giữ gìn và chế biến rau xanh để không phí hoài lượng khoáng chất và vitamin trong rau củ... không phải là điều ai cũng biết. Tập sách này sẽ giái đáp những vấn đề đó, qua những bài viết súc tích, sinh động, đảm bảo tính chính xác khoa học. Sách do nhóm tác giả biên soạn, lương y Đinh Công Bảy - tổng thư ký Hội dược liệu TP.HCM hiệu đính.
    ...
  • Nhập môn ăn cơm gạo lứt... Huỳnh Văn Ba Vốn là một người hay đau ốm, tác giả Huỳnh Văn Ba đã chữa trị bệnh bằng nhiều cách, y học Đông, Ta và Ta hết thảy đều có nhưng không hết. Sau khi thực hiện chế độ ăn uống theo Phương pháp thực dưỡng Ohsawa, tác giả đã có được sức khỏe đầy đủ, tinh thần thanh thản vui tươi vượt cả bạn bè cùng tuổi của mình. Nhập môn ăn cơm gạo lứt - Theo phương pháp Ohsawa là đúc kết những kinh nghiệm của chính tác giả về việc ăn uống theo Phương pháp Ohsawa này. Phương pháp Ohsawa (Macrobiotics) mà nôm na gọi cho dễ hiểu tuy không chính xác, "Gạo lứt Muối mè", là một phép thực dưỡng đúng đắn, chủ trương dùng ngũ cốc lứt (gạo, nếp, kê, bắp, lúa mì, lúa mạch... với gia vị muối mè hay tương đậu nành lâu năm làm thực phẩm chính cùng khéo phối hợp với món ăn phụ như rau củ... để ứng phó với các căn bệnh và duy trì sức khỏe bền vững, đồng thời khai mở được trí phán đoán tối cao vốn tiềm ẩn trong mỗi con người.  
    ...
  • Cẩm nang sức khỏe gia đình Nguyễn Minh Tiến Sách được biên soạn từ các nguồn tư liệu y khoa nước ngoài, với những nội dung hết sức thiết thực trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe gia đình. Với hơn 50 chuyên mục về các vấn đề sức khỏe gia đình, sách chỉ dẫn tường tận những điều nên làm cũng như những gì cần biết khi người thân trong gia đình mắc các chứng bệnh phổ biến như: Cảm lạnh và Cảm cúm, Đau đầu, Mất ngủ,... Những kiến thức này chắc chắn sẽ giúp cho mỗi người đều có thể góp phần tích cực vào việc bảo vệ sức khỏe cho những người thân yêu trong gia đình mình. Sách đã được Bác sĩ Phan Vương Huy Đổng thực hiện hiệu đính bản thảo để đảm bảo hạn chế tối đa mọi sai sót.
    ...
  • Dinh dưỡng và sức khỏe Bác sĩ Nguyễn Ý Đức Mối quan hệ giữa dinh dưỡng và sức khỏe có vẻ như không cần thiết phải nói đến, bởi đó là điều quá hiển nhiên mà bất cứ ai cũng dễ dàng thấy rõ. Tuy nhiên, việc nắm hiểu mối quan hệ này lại vô cùng quan trọng vì nó có thể quyết định cải thiện tức thời và đáng kể cho tình trạng sức khỏe của chúng ta. Ngược lại, sự sai lầm trong chế độ dinh dưỡng bao giờ cũng sẽ phải trả giá bằng sự suy yếu sức khỏe hoặc vướng vào bệnh tật. Khi ăn một bát cơm, một miếng thịt gà luộc, một bác canh cải hoặc con cá rô kho...chúng ta thường muốn biết chúng được tiêu hóa, hấp thụ ra sao, cũng như tác dụng như thế nào đến sức khỏe. Thực phẩm có thể gây tác hại đến sức khỏe nếu không được sử dụng, nấu nướng hay bảo quản đúng cách, đảm bảo những nguyên tắc an toàn thực phẩm. Đó cũng là nội dung chính của quyển Dinh dưỡng và sức khỏe. Bác sĩ Nguyễn Ý Đức là một chuyên gia có nhiều uy tín trong lĩnh vực dinh dưỡng, đã dày công biên soạn sách này để giúp cho bất cứ ai cũng có thể trở thành một chuyên gia dinh dưỡng nhằm chăm sóc và bảo vệ cho sức khỏe của chính mình và mọi người thân trong gia đình.
    ...
  • Trái cây món quà kì diệu... Lương y Đinh Công Bảy, Kim... Trái cây là món tráng miệng rất quen thuộc trên bàn ăn. Ở vùng khí hậu nhiệt đới như nước ta, trái cây lại càng dồi dào và phong phú chủng loại, là nguồn nguyên liệu để các bà nội trợ khéo tay chế biến thành những món ngon hấp dẫn cho cả nhà. Tuy nhiên, ăn trái cây như thế nào để phát huy hết hàm lượng dinh dưỡng, biến món ngon này thành trợ thủ đắc lực cho sức khỏe con người lại là điều không phải ai cũng biết. Tập sách nhỏ này sẽ mang lại cho bạn những thông tin đó. Hãy lật sách để khám phá những điều lý thú về trái cây- món quà kỳ diệu thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta.
    ...
  • Sức khỏe tuổi teen Mai Hữu Phước Tuổi mới lớn (từ 13 đến 19 tuổi) - là lứa tuổi bắt đầu khám phá thế giới và khám phá những điều kỳ diệu trong chính bản thân mình, nơi nhiều biến đổi sinh học và tâm lý diễn ra từng ngày từng giờ. Các em bắt đầu làm quen và tiếp nhận những thay đổi này, trong đó có những bệnh lý liên quan thường gặp, đơn giản như mụn trứng cá, thủy đậu, nằm mơ bị bóng đè, say nắng, đau lưng do ngồi sai tư thế...Bằng một giọng văn khá dí dỏm nhưng súc tích, tác giả hướng dẫn các độc giả trẻ tuổi cách nhận biết, ngăn ngừa và điều trị những tật bệnh thông thường của lứa tuổi, cũng như giới thiệu khái quát những kiến thức cơ bản về cơ thể, vai trò của da, lông , "cái răng cái tóc", về bí mật tuổi dậy thì với những biến đổi tâm, sinh lý, ngăn ngừa những rối loạn tình dục, hay cách ăn uống đẻ bảo vệ sức khỏe trong ngày tết, sinh họat ngày hè...
    ...
  • Dinh dưỡng và thực phẩm Bác sĩ Nguyễn Ý Đức Thức ăn cung cấp cho ta nguồn dinh dưỡng, nhưng không phải tất cả các món ăn đều có nguồn dinh dưỡng như nhau. Vì thế, chúng ta rất cần một sự hiểu biết đầy đủ về dinh dưỡng và thực phẩm để có thể chọn lựa những món ăn thích hợp cho sức khỏe của chính mình và người thân. Tập sách này sẽ giúp người đọc đơn giản hóa vấn đề chọn lựa thực phẩm có nguồn dinh dưỡng thích hợp, nhờ sự hệ thống và mô tả rõ ràng của soạn giả về từng nhóm thực phẩm cũng như nguồn dinh dưỡng chính trong đó. Đây có thể xem là nguồn tư liệu quý giá không chỉ cho các bà nội trợ trong việc quyết định chọn lựa món ăn cho gia đình, mà còn là tài liệu hướng dẫn bổ ích cho những ai đang cần có một chế độ dinh dưỡng thích hợp để điều trị bệnh hoặc hồi phục sau cơn bệnh.
    ...
  • Dinh dưỡng và điều trị Bác sĩ Nguyễn Ý Đức Đối với những ai muốn hiểu rõ về thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm hàng ngày, sách sẽ đáp ứng thật đầy đủ những kiến thức về các đặc tính khoa học, sinh lý của từng món ăn và quá trình biến đổi của chúng trong cơ thể. Đây đúng là quyển sách kim chỉ nam, mô tả rất khoa học các mối tương quan giữa dinh dưỡng và bệnh tật thường gặp như tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao, viêm gan, tiêu hóa, ung thư, loãng xương, viêm khớp, bệnh thận, bệnh Alzheimer, béo phì... Trong khi trình bày các mối tương quan giữa dinh dưỡng và điều trị, tác giả cũng trình bày khá tỉ mỉ về các chứng bệnh cũng như những nguyên nhân dẫn đến bệnh tật - đặc biệt đối với những căn bệnh thời đại phổ biến trên toàn cầu hiện nay như: tiểu đường, tim mạch, ung thư... Phần quan trọng nữa được BS Nguyễn Ý Đức trình bày khá đầy đủ và chi tiết là vấn đề dinh dưỡng trẻ con. Đó là các mục Nuôi con bằng sữa mẹ, Dinh dưỡng cho trẻ trong năm đầu tiên, Dinh dưỡng cho trẻ từ 1 -5 tuổi, Dinh dưỡng cho trẻ từ 6 - 12 tuổi, Dinh dưỡng cho tuổi teen (13 - 19 tuổi). Sách cũng đề cập đến tác hại của rượu, Dinh dưỡng với phụ nữ mang thai, Dinh dưỡng dành cho người béo phì, Dinh dưỡng với sự lão hóa, Dinh dưỡng với sự vận động cơ thể. Tóm lại, Dinh dưỡng và điều trị là sự dung hòa và vận dụng của cả kiến thức khoa học hiện đại và sự phát triển lành mạnh theo tự nhiên, trong đó phần lớn nhắm đến trả lời những câu hỏi liên quan đến vấn đề ăn uống đối với sức khỏe.
    ...
  • Cẩm nang y khoa thực hành Nguyễn Minh Tiến Mắt khô, lẹo mắt, ù tai, viêm mũi dị ứng, khàn tiếng, ápxe răng, tiêu chảy, sợi, quai bị, chàm... những căn bệnh thông thường thật là phiền phức, vừa mất giờ làm việc vừa tốn thời gian chờ đợi, thăm khám bác sĩ. Nếu quan tâm đến sức khỏe, bạn không thể bỏ qua Cẩm nang y khoa thực hành, một cuốn cẩm nang để tra cứu dễ dàng các bệnh lí thông thường. Đặc biệt, sách còn có những phần riêng nói lên các vấn đề đối với trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, các vấn đề về giới tính, tình dục cũng như các biện pháp tránh thai khoa học,... Các tình trạng bệnh lí khác nhau đều được trình bày trên ba điểm nguyên nhân, chẩn đoán và cách điều trị phù hợp. Với lời văn cô đọng, súc tích và vô cùng dễ hiểu, Cẩm nang y khoa thực hành có thể giúp đông đảo bạn đọc ở mọi lứa tuổi, ngành nghề tự phòng bệnh, điều trị các bệnh thông thường cho bản thân và những người thân yêu của mình. MỤC LỤC Lời nói đầuBệnh mắt Chảy nước mắt bất thường Mắt khô Lẹo mắt Chắp mắt Viêm mí mắt Lác mắt Mắt đỏ Bệnh tai, mũi, họng Điếc Chất tiết từ tai Đau tai Ù tai Viêm mũi dị ứng Chảy máu mũi Nghẹt mũi Nghẹt mũi cấp tính Nghẹt mũi mãn tính Đau họng Sưng hạch bạch huyết vùng cổ Khàn tiếng Ápxe răng Bệnh tim mạch Huyết áp cao Tăng lipid máu Chân đau cách hồi Xơ vữa động mạch Đánh trống ngực Đau ngực Đau thắt ngực Nhồi máu cơ tim Chăm sóc sau nhồi máu cơ tim Suy tim Bệnh Raynaud - Hiện tượng Raynaud Thiếu máu Bệnh đường hô hấp Hen phế quản (suyễn) Nhiễm trùng đường hô hấp trên Ho Viêm phổi Ho ra máu Bệnh đường tiêu hóa Rối loạn tiêu hóa Loét đường tiêu hóa Viêm thực quản hồi lưu Hôi miệng Tiêu chảy Ngứa hậu môn Nứt hậu môn Táo bón Bệnh da liễu Mụn trứng cá Mụn trứng cá đỏ Mụn cóc Nhiễm nấm Candida ... Bệnh truyền nhiễm Sởi Quai bị Rubella Ho gà Viêm màng não Tinh hồng nhiệt Tăng bạch cầu đơn nhân nhiễm khuẩn ... Sản khoa Những điều cần biết trước khi mang thai Những vấn đề khi cho con bú Phụ khoa Hội chứng tiền kinh nguyệt Chảy máu âm đạo ngoài chu kỳ kinh nguyệt hoặc sau giao hợp Đau bụng kinh Lạc nội mạc tử cung Rong kinh Vô kinh Đau vùng chậu Khí hư và các bệnh lây qua đường tình dục Rậm lông Phát hiện sớm ung thư vú Mãn kinh ... Bệnh đường tiết niệu Nhiễm trùng đường tiết niệu Sỏi tiết niệu Tiểu không tự chủ Các vấn đề về tình dục Ít ham muốn tình dục Giao hợp đau Liệt dương Xuất tinh sớm Không đạt cực khoái Các biện pháp tránh thai Khái niệm chung Viên uống tránh thai kết hợp Viên uống tránh thai đơn thuần Các dạng thuốc tiêm và cấy dưới da Tránh thai sau giao hợp Dụng cụ tránh thai đặt trong tử cung Bao cao su Màng ngăn âm đạo Thuốc diệt tinh trùng Các biện pháp tránh thai tự nhiên ... Nhi khoa Kiểm tra sức khỏe định kỳ Vàng da ở trẻ sơ sinh Nuôi trẻ bằng sữa mẹ Nuôi trẻ bằng sữa bình Cho trẻ ăn dặm và cai sữa Trẻ khóc nhiều và thất thường Táo bón Ỉa đùn Đái dầm Mất ngủ Hăm tã Khám sức khỏe trước tuổi đi học ... Bệnh hệ nội tiết Tiểu đường Rối loạn chức năng tuyến giáp Nhược giáp Cường giáp Béo phì Bệnh hệ thần kinh Chóng mặt Đau đầu Đau mặt Liệt Bell Tai biến mạch máu não Run Bệnh Parkinson Động kinh
    ...
  • Liệu pháp trị bệnh bằng trà... Khuất Đăng Thanh Y học phương Đông coi TRÀ là "Thuốc của vạn bệnh", RƯỢU "đứng đầu trăm loại thuốc". Thực tiễn hàng trăm năm đã chứng minh, trà và rượu là thuốc tốt phòng và trị bệnh, kéo dài tuổi thọ. Nếu có thể làm cho mọi người hiểu rõ phương pháp giữ gìn sức khỏe bằng trà và rượu, thấy được cái lợi của trà và rượu, tránh được cái hại của trà và rượu, để cho trà và rượu phục vụ tốt hơn cho sức khỏe của con người, thì ý nghĩa và tác dụng của nó không sao nói hết. Các bài thuốc dân gian chữa bệnh bằng trà và rượu nhiều vô kể. Cuốn sách này tập hợp các bài thuốc dân gian dùng trà và rượu để phòng và chữa bệnh. Liệu pháp trị bệnh bằng trà và rượu đơn giản, tiện dụng và hiệu quả sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe và tuổi thọ. Xin giới thiệu cuốn sách Liệu Pháp Trị Bệnh Bằng Trà & Rượu cùng đông đảo bạn đọc.
    ...
  • 8 tuần để có sức khỏe... Lê Thành Có thể bạn đã cầm lấy cuốn sách này vì muốn có thêm sinh lực. Hoặc muốn gầy đi vài ký vì mình quá béo phì. Hay có thể vì bạn lo âu khi thấy mình đã có tuổi và có nguy cơ mắc phải những chứng bệnh đã từng làm khổ cha mẹ bạn. Hoặc bạn là người thường đi đây đi đó và thấy mình khó lòng duy trì một lối sống có lợi cho sức khỏe. Hoặc có thể bạn đang bị một chứng bệnh mãn tính và không còn muốn phải quá lệ thuộc vào tân dược. Nhưng, dẫu nhu cầu hay tâm trạng của bạn là thế nào chăng nữa, thì thông tin mà tôi tập hợp trong sách này sẽ giúp bạn khơi dậy những tiềm năng tự trị bệnh của cơ thể.Chương trình tám tuần gồm những bước nhỏ, tiếp nối nhau, với mục đích là chỉ sau tám tuần, bạn xây dựng được nền tảng cho một đời sống đầy sinh lực. Lúc đó, bạn có thể quyết định sẽ dành lại bao nhiêu phần của chương trình này để duy trì nó. Theo tôi nghĩ thì bạn đang muốn có những đổi thay trong đời sống bằng không thì bạn đâu cần đọc cuốn sách này. Tôi hiểu nhiệm vụ của tôi là chỉ ra cho bạn hướng đi đúng. Tôi tin chắc rằng bạn có thể đổi mới, bởi theo kinh nghiệm mà tôi từng trải, thì người ta có thể thay đổi nếu họ thật sự mong muốn... Trích từ sách
    ...
  • Hoa quả mùa xuân vừa đẹp... Lương y Đinh Công Bảy Ngày Tết, người Việt thường hay tìm chưng trong nhà những loại hoa quả có màu sắc rực rỡ, mang ý nghĩa sung túc thịnh vượng để có một khởi đầu suôn sẻ cho cả năm, như (mãng) cầu, dừa, (đu) đủ, (xoài) xài, sung, dưa hấu, hoa mai, hoa đào ....Tập tục này sẽ càng ý nghĩa hơn nữa nếu chúng ta biết rằng, hầu hết các loại hoa quả ngày Tết đó đều là những vị thuốc quý, có thể chữa khỏi những bệnh đơn giản nếu biết cách sử dụng. Hoa quả mùa xuân vừa đẹp vừa ngon do lương y Đinh Công Bảy - Tổng thư ký Hội dược liệu TP. Hồ Chí Minh biên soạn sẽ giúp bạn đọc khám ra những điều bất ngờ sau những cành hoa, mâm quả ngày Tết ấy. Trở về với thiên nhiên cũng là xu hướng chung của nhân loại khi đối mặt với ô nhiễm môi trường, tình trạng an toàn vệ sinh thực phẩm ..., nhằm mang lại cho bản thân và gia đình những điều tốt lành nhất. Sách thuốc nhưng viết giản dị, rõ ràng, dễ áp dụng đối với trình độ phổ thông. Phần thêm về những điển tích thơ văn, truyền thuyết, sự tích ... liên quan đến loài hoa quả đó sẽ tăng thêm sự lý thú nơi độc giả.
    ...
  • Nuôi một người tiểu đường Nguyễn Lân Đính Bệnh tiểu đường - Căn bệnh của sự khó chịu vì phải kiêng khem đủ thứ. Nếu biết cách thì mọi chuyện cũng trở nên dễ như bỡn. Sách giúp bạn biết cách lựa chọn thức ăn, sinh hoạt hợp lý sao cho người bệnh tiểu đường thấy ngon miệng mà đường huyết vẫn được điều hòa.
    ...
  • Những lời khuyên trong học &... Nhiều tác giả Trải qua nhiều năm học tập, giờ đây các bạn học sinh chuẩn bị bút nghiêng lên đường ứng thí. Không chỉ chính các bạn học sinh mới hồi hộp, lo âu mà ngay cả cha mẹ, người thân trong gia đình cũng hết sức quan tâm tới những nỗ lực học tập của các bạn.Nhưng vấn đề không chỉ có nỗ lực học tập để đi thi, kết quả thi còn tùy thuộc phần rất lớn vào phương pháp học tập, thời gian học tập và cái mà các bạn vẫn xem nhẹ, đó là giữ gìn sức khỏe trong mùa thi. Vì thế, ta thấy những vấn đề học tập, thi cử, giữ gìn sức khỏe, để ý tới thức ăn bồi bổ... trong mùa học thi là hết sức quan trọng. Nó hòa quyện và liên đới với nhau. Nó thực sự không khó thực hiện, chỉ cần các bạn suy nghĩ một chút và thay đổi thói quen từng có và từng không đem đến kết quả tốt như ý thì các bạn sẽ thấy mọi việc trở nên dễ dàng hơn. Loạt sách này gồm những lời khuyên, những kinh nghiệm được đúc kết từ các giáo viên đầy kinh nghiệm, từ những bạn học sinh đã đạt được kết quả cao ngay ở lần thi đầu tiên và cả những bạn từng trả giá khá đắt cho quá trình học thi của mình.Chúng tôi gửi đến các bạn và các bậc phụ huynh bộ sách Cẩm nang dành cho học sinh để phần nào giúp các bạn bình tĩnh thoải mái giữ gìn sức khỏe, lạc quan học tập và ôn thi sao cho đạt được kết quả như ý muốn.NHÀ XUẤT BẢN TRẺ
    ...
  • Hỏi gì đáp nấy - Tập... GS.TS Nguyễn Lân Dũng Sách gồm các câu hỏi xung quanh chủ đề về sức khỏe và đời sống với phần trả lời của Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Lân Dũng, người được coi là "quyển Bách khoa Từ điển sống" rất quen thuộc với khán thính giả Đài truyền hình Việt Nam qua chuyên mục hỏi đáp của chương trình KCT (Tạp chí Khoa học - Công nghệ - Truyền hình. Hi vọng qua những câu hỏi đáp trong cuốn sách này sẽ giúp bạn đọc tăng thêm những kiến thức bổ ích cũng như sự hiểu biết về các vấn đề liên quan đến sức khỏe.
    ...
  • Để bạn luôn khỏe mạnh Hồng Chiêu Quang Sách gồm những lời khuyên bổ ích về việc bảo vệ, giữ gìn sức khỏe cho người khỏe mạnh và cả người có bệnh của Giáo sư Hồng Chiêu Quang - chuyên gia nổi tiếng Trung Quốc về các bệnh nội khoa tim, bệnh cao huyết áp, bệnh nhồi máu cơ tim và bệnh người già. Ông là người có tên trong danh sách danh nhân quốc tế của nước Anh, Mỹ và cũng là người được phong danh hiệu "chiến sĩ tiên phong phổ biến khoa học" của thành phố Bắc Kinh. Ông đã có hàng trăm buổi nói chuyện về sức khỏe trên mọi miền đất nước với sự lắng nghe của nhiều thành phần khác nhau từ lãnh đạo đến dân thường. Những thông tin bổ ích trong các buổi nói chuyện của ông được tôn vinh là "bảo bối kinh điển về sức khỏe" và được lưu truyền rộng rãi vì nó giúp ích cho nhiều người. Hi vọng cuốn sách sẽ thay lời phổ biến kiến thức về sức khỏe của tác giả đến với đông đảo bạn đọc.
    ...
  • Dinh dưỡng sức khỏe mùa thi Nhiều tác giả Ăn uống thế nào để đảm bảo sức khỏe trong suốt quá trình học thi đầy căng thẳng của các bạn học sinh? Sách đưa ra lời khuyên giúp các bậc phụ huynh lựa chọn một chế độ dinh dưỡng hợp lý để chăm sóc các "sĩ tử" của mình.
    ...
  • Hiểu và dùng thuốc đúng PGS.TS Nguyễn Hữu Đức Hiểu và dùng thuốc đúng tập hợp những bài viết về những điều cần biết khi sử dụng thuốc của PGS.TS Nguyễn Hữu Đức giúp bạn: sử dụng thuốc đúng cách; không lạm dụng thuốc bổ; tránh lờn thuốc; tránh ngộ độc thuốc và nhất là không mắc bệnh vì thiếu hiểu biết.
    ...
  • Giữ gìn sức khỏe: Dùng thuốc... PGS.TS Nguyễn Hữu Đức Làm sao để trở thành người tiêu dùng thông minh, không chỉ đối với các sản phẩm thông thường, mà còn đối với sản phẩm đặc biệt là thuốc? Để giữ gìn sức khỏe, có cần phải sử dụng đến thuốc hay không và sử dụng như thế nào cho hiệu quả nhất? Qua những bài viết của PGS.TS Nguyễn Hữu Đức và những minh họa dí dỏm của chính tác giả, bạn sẽ có câu trả lời cho những vấn đề này.
    ...
  • Bác sĩ tốt nhất là chính... Nhiều tác giả Trân trọng sức khỏe! Tận hưởng sức khỏe! Sáng tạo sức khỏe! Nếu bạn còn trẻ, và mong muốn được sống vui vẻ và khỏe mạnh, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn đã già, và mong muốn sức khỏe sống lâu, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn nghèo khó, không đủ sức mua thuốc men giá đắt, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn giàu có, nhưng lại kém sức khỏe và kém vui, hãy đọc quyển sách này! Chỉ cần 4 giờ ít ỏi đọc kỹ quyển sách này, nó sẽ mang lại 36.000 ngày thu hoạch quí giá cho cả cuộc đời bạn!
    ...
  • Bác sĩ tốt nhất là chính... Nhiều tác giả Trân trọng sức khỏe! Tận hưởng sức khỏe! Sáng tạo sức khỏe! Nếu bạn còn trẻ, và mong muốn được sống vui vẻ và khỏe mạnh, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn đã già, và mong muốn sức khỏe sống lâu, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn nghèo khó, không đủ sức mua thuốc men giá đắt, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn giàu có, nhưng lại kém sức khỏe và kém vui, hãy đọc quyển sách này! Chỉ cần 4 giờ ít ỏi đọc kỹ quyển sách này, nó sẽ mang lại 36.000 ngày thu hoạch quí giá cho cả cuộc đời bạn! MỤC LỤC Lời khuyên cho mọi người 6 cách làm tăng sức sống 7 thói quen sinh hoạt nguy hiểm 8 bí mật của cơ thể 5 điều bạn nên nói với bác sĩ 10 lối sống tự sát Một nghệ thuật ngủ 7 thói quen có ích 10 phút thư giãn cơ thể 7 hormone quan trọng cho cơ thể 7 điều nên tránh sau bữa ăn ... ĐOẠN TRÍCH: Hãy xem mỗi vị cũng như màu sắc thực phẩm cần phải có vị trí như thế nào trong sức khỏe tổng thể của bạn:Tác dụng của các vị đến cơ thể:- Vị đắng: có tác dụng tốt tới tim và ruột, ngoài ra còn kích thích tiêu hóa.- Vị chua: giúp phục hồi gan và mật.- Vị ngọt: có tác dụng tốt với thận, cơ quan sinh dục và bọng đái. - Vị cay: tác dụng tới phổi.Lưu ý: bạn chỉ nên dùng một lượng nhỏ tất cả các vị này. Nếu dùng nhiều sẽ có tác dụng ngược lại.Thường ở các món ăn châu Âu chỉ có ba vị: ngọt, mặn và cay. Khi đó, tim, ruột và gan không được "ăn no" còn thận thì lại được cung cấp quá nhiều.
    ...
  • Bác sĩ tốt nhất là chính... Hồng Chiêu Quang, Huỳnh Phụng... Sách nêu lên các kinh nghiệm, những lời khuyên giúp cho mọi người phòng tránh bệnh tật và sống khỏe mạnh. Trân trọng sức khỏe! Tận hưởng sức khỏe! Sáng tạo sức khỏe! Nếu bạn còn trẻ, và mong muốn được sống vui vẻ và khỏe mạnh, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn đã già, và mong muốn sống khỏe sống lâu, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn nghèo khó, không đủ sức mua thuốc men giá đắt, hãy đọc quyển sách này! Nếu bạn giàu có, nhưng lại kém sức khỏe và kém vui, hãy đọc quyển sách này! Chỉ cần trích 4 giờ ít ỏi đọc kỹ quyển sách này, nó sẽ mang lại 36.000 ngày thu hoạch quí giá cho cả cuộc đời bạn!
    ...
  • Bác sĩ tốt nhất là chính... Nhiều tác giả Để cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể không phải ăn thật nhiều là đủ vì ăn uống không chừng mực, ăn quá nhiều so với nhu cầu có thể dẫn đến các bệnh lý mạn tính có liên quan đến dinh dưỡng như thừa cân béo phì, bệnh lý tim mạch, đái tháo đường... Tiếp theo các tập trước, Bác sĩ tốt nhất là chính mình tập 4 tiếp tục giới thiệu cùng bạn đọc những lời khuyên bổ ích để bảo vệ sức khỏe, tránh xa bệnh tật.
    ...
  • Thế giới sách

Đọc sách để biết cách ăn lành  


Ảnh: Trần Thanh

Bích Dậu | TUOITRE.VN

Nhiều người nói vui thời đói kém cũng khổ, đến lúc no đủ cũng khổ vì phải chọn lựa ăn cái mình thích hay ăn cái mình nên ăn? Nhưng nếu có thể tập thích những gì nên ăn và ăn trong thư thái cũng là điều đáng làm lắm chứ!

Đó là những điều các tác giả có chuyên môn y học, sinh học và cả triết học chuyển tải qua một số quyển sách mới xuất bản hoặc tái bản gần đây như Nhân tố enzyme, Thức ăn vì thế giới hòa bình, Minh triết trong ăn uống phương Đông...

Một cách yêu 
lấy chính mình

Cuộc sống và cả túi tiền kéo nhiều người rơi vào tình trạng ăn cho qua bữa gần hết đoạn đường tuổi thanh xuân. Hầu hết chuyện ăn gì, ăn nhanh hay ăn chậm ít nằm trong sự sắp xếp của não bộ, chúng ta dành nhiều chất xám cho công việc.

Những bữa ăn vội vàng, thậm chí bỏ bữa (nhất là bữa sáng) và cả khi ăn cũng chìm đắm trong suy nghĩ về công việc, để rồi cái dạ dày biểu tình vì stress, vì ăn không đúng cách. Cái giá đó có đáng phải trả không?...

Nhân tố enzyme của bác sĩ Hiromi Shinya (ThaiHaBooks và NXB Thế Giới, một trong các đầu sách bán chạy nhất tại đường sách Hà Nội và TP.HCM xuân Đinh Dậu) không mang đến những kiến thức lạ lẫm, nhưng lại đánh động người đọc bởi muốn khỏe thì trước tiên hệ tiêu hóa phải khỏe.

Và chìa khóa cho sức khỏe không ở đâu xa, chính là cách chúng ta thưởng thức bữa ăn của mình: điềm đạm thôi, từ tốn thôi để thực phẩm được hấp thu tốt nhất.

Bằng lối viết súc tích, đơn giản, điều quan trọng nhất mà bác sĩ Hiromi Shinya - từng là người đầu tiên thành công trong việc phẫu thuật nội soi cắt bỏ polyp đại tràng - mang đến cho người đọc chính là việc khám phá ra "enzyme diệu kỳ".

Cuốn sách chỉ hơn 200 trang đủ khiến người đọc giật mình trước những dẫn chứng thuyết phục của bác sĩ Hiromi: cấu tạo hàm răng con người vốn chỉ dành cho chế độ ăn 85% thực vật và chỉ 15% động vật.

“Nhai kỹ, khí huyết trong đầu được lưu thông, do vậy não hoạt động hữu hiệu hơn. Động tác nhai còn kích thích hệ thần kinh giao cảm điều hòa, đẩy mạnh hoạt động của các tạng phủ, các tuyến nội tiết, nhịp tim...

- TS Ngô Đức Vượng

Càng ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, chúng ta càng chuốc lấy gánh nặng cho ngũ tạng, từ đó những căn bệnh thời đại có cớ xuất hiện trong bản tầm soát sức khỏe của chúng ta. Thay vào đó, nguồn enzyme được cơ thể tạo ra khi hấp thu những thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

Trong khi đó, từng là người ốm yếu và mắc bệnh ung thư, TS Ngô Đức Vượng cũng mang đến gần 400 trang viết trong Minh triết trong ăn uống của phương Đông (First News và NXB Tổng Hợp TP.HCM) về chuyện ăn uống hợp lý để làm nền móng cho một cuộc sống ít hoặc không mang bệnh tật.

Những gì chúng ta ăn đều tác động đến tuổi thọ, đến tính tình, giới tính và cả dáng vẻ bên ngoài. Chọn chế độ ăn chú trọng tính cân bằng âm dương trong các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, tác giả giải thích cặn kẽ nguồn gốc nhiều chứng bệnh mọi người mắc phải dù đã ăn thuần chay và cách để lướt qua.

Chuyện ăn ít thịt (hoặc có khi là loại bỏ hẳn thịt) là một sự lựa chọn nếu ai đó thông suốt những dưỡng chất con người cần đều có thể được đáp ứng đủ từ ngũ cốc. Quan trọng nữa là việc buông bỏ ham muốn ăn nhiều thịt sẽ mang đến một trạng thái nhẹ nhõm vì bớt tích lũy độc tố, sự đớn đau của động vật khi bị làm thịt thông qua miếng ăn...

Ngoài ra, cũng như bác sĩ Hiromi, TS Ngô Đức Vượng nhấn mạnh đến cách ăn, "điều vô cùng quan trọng là nhai kỹ sẽ làm tăng cường tiềm thức và tư duy thẳm sâu". Ăn bằng một tâm hồn thư thái là dịp luyện tập tính kiên trì, buông xả.

Ăn không chỉ 
cho trăm năm

Có thể chúng ta sẽ đạt tới 100 năm tuổi thọ và có thể truyền thừa cho con cháu một bộ gen khỏe mạnh với phương thức sống lành mạnh như các tác giả trên đã viết, nhưng còn một lý do khác rất đáng suy ngẫm khi quyết định thực đơn mỗi ngày của mình.

Trong quyển Con đường thoát hạn - Giải pháp Israel cho một thế giới khát nước (Alphabooks và NXB Thế Giới), tác giả Seth M. Siegel - một luật sư, nhà hoạt động xã hội và doanh nhân - đã dẫn nhập bằng cuộc khủng hoảng thiếu nước toàn cầu, trong đó có một nguyên nhân rất phổ biến: "người trung lưu hầu hết có chế độ ăn giàu protein, để có được 1 cân (kg) thịt bò cần sử dụng lượng nước gấp 17 lần so với trồng được một cân ngô (bắp)". Và ông dự báo đến năm 2020, trên thế giới số người thuộc tầng lớp trung lưu sẽ tăng đến 3,25 tỉ người!

Bác sĩ Hiromi đã đánh động “thói quen sẽ viết lại gen di truyền cho thế hệ sau”. Và ăn uống là một thói quen được khởi nguồn từ cái bếp của gia đình.

TS triết học Will Tuttle trong Thức ăn vì thế giới hòa bình (NXB Tổng Hợp TP.HCM) cũng dành nhiều trang sách nói về vấn đề môi trường - điều mà thế hệ tương lai sẽ nhận lãnh từ tiền nhân hôm nay. Đất, nước và nhiên liệu hóa thạch đang bị vắt kiệt bởi ngành chăn nuôi công nghiệp, trong khi ba yếu tố này lại quyết định sự tồn vong của con người.

Một ví dụ được trích dẫn cho thấy ở đất nước rộng lớn như Mỹ, "một ngày sản xuất thực phẩm cho một người ăn tạp cần đến hơn 15.000 lít nước so với lượng nước chưa đến 1.100 lít cho một người ăn thuần chay".

Nên những gì chúng ta ăn đâu chỉ tạo ra sức khỏe thân - tâm của chúng ta, mà còn làm nên diện mạo của Trái đất này. Chúng ta đâu chỉ ăn để đạt đến cuộc sống khỏe, sống thọ 100 năm khi thực phẩm chúng ta đang dung nạp nằm trong vòng tròn sinh tồn của tạo hóa.

Tuy những quyển sách chỉ bày cho chúng ta phương thức sống lành mạnh khởi đầu từ thói quen ăn uống không phải dễ dàng áp dụng cho số đông, nhưng đó là loại sách chúng ta đừng nên tiếc thời gian để tìm kiếm, chọn lọc và đọc - bởi sức khỏe là vốn quý được chắt chiu trong từng phút giây sống của mỗi người.

YBOOK.vn


    Hiện tại chưa có thảo luận nào về vấn đề này.
Vui lòng đăng nhập để bình luận.
  • CÁC TIN BÀI KHÁC
  • Cách Google tạo nên 'google'

    Cách Google tạo nên 'google' (24/05/2019)

    Tùng Phong | TUOITRE.VN

    Ngày nay, Google dường như đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của con người trong xã hội hiện đại.

  • Quốc vương xứ Sedang - câu chuyện Tây nguyên thời thế kỷ XIX

    Quốc vương xứ Sedang - câu chuyện Tây nguyên thời thế kỷ XIX (20/05/2019)

    Lam Điền | TUOITRE.VN

    'Cuộc phiêu lưu của Marie đệ nhất - Quốc vương xứ Sedang' không chỉ thuật lại câu chuyện ly kỳ về một người Pháp có số phận đặc biệt, mà gắn với câu chuyện dải đất Tây nguyên cùng các sắc dân ở đó đã 'đoàn tụ' về với mái nhà Việt Nam.